BİTKİSEL YAĞ

Rafine sanayinden çıkan soap-stock’lara, tank dibi tortularına, yağlı topraklara, kullanılmış kızartmalık yağlara, çeşitli tesislerin yağ tutucularından çıkan yağlara ve kullanım süresi geçmiş olan bitkisel yağlara "bitkisel atık yağ" denilmektedir. Bitkisel atık yağların geri dönüşümü ile öncelikli olarak “biyodizel” üretimi gerçekleşmektedir. Kullanılmış kızartmalık yağlar ve hayvansal yağlar da biyodizel hammaddesi olarak kullanılabilir.Ülkemizde her yıl evlerde, lokanta, kafe ,otel, hastane, yemekhane, gıda endüstrisi gibi ticari işletmelerde gibi tesislerde bitkisel yağların kullanımı sonucu yaklaşık 300 bin ton atık yağ oluşmaktadır. Bitkisel atık yağlar, atık su toplama sistemlerinin daralmasına ve tıkanmasına; toprak kirlenmesi ile beraber yeraltı suyu kirlenmesine sebep olmaktadır. Bu nedenle ayrı toplanması gerekmektedir. Ulaştıkları denizlerde, akarsularda ve göllerde yaşayan canlılara zarar vermektedir. 1 litre atık yağ 1 milyon litre suyu kirletiyor. Atık yağlar geri dönüştürülerek biyodizel yakıt ve biyoyağ elde edilmektedir.